中国広州情報中心

中国全土の料理が食べれちゃう広州！

まずは、北から攻めていきましょう♪
ということで東北料理です。

東北料理と言えば、 油が多めで、麺や肉まんなどの小麦系料理が多いと思っていらっしゃいますか？ 実は、そんなことないんです！(広州だからかもしれませんが・・・。)

これは、私のお母さんが作った肉団子です。 あっ、違いました。 似ていたので・・・。 肉団子に餅米を塗して蒸しています。仕上げに中国パセリとネギをパラパラッと♪

茄子の鉄板ホイル焼き。 醤油ベースなのですが、 ほんのりと甘いです。 熱々の鉄板に乗っかっていますので、ジュクジュクしていますので、お気をつけ下さい。

こちらは「薄餅」 中には、ドリアンがたっぷりとぬってあります♪ ドリアンが苦手な方でもバッチリ楽しむことが出来ると思います。 ちなみに妹は、食べませんでした。(^^;)

キクラゲと卵の炒め物です♪ まず、多めの油を鍋で熱してから卵をジュワーッと流し込みます。 その後、さくさくっと炒めてあるので、卵はふわふわです♪

東北料理と言えば、やっぱりこれですよね♪ 水餃子！ 中身の具が色々ありますので、行く前には具を考えて、中国語で調べてから行くと食べたい具の水餃子を頂けます♪

こちらは、焼きそば♪ 中国には、本当に色々な種類の麺があります。 その中で一番おすすめなのが「粉絲」です。 もちもちした感触がやめられません♪

おいしい料理って本当に色々な所であるんです♪
広州では、是非ばくばく食べて下さい！
食べ物が本当においしいですから♪

食べたら中国茶をしっかり飲んで、食後のケアーも忘れずに♪
広州の料理はおいしいので、どんどん入っていってしまいます。

この他にも、いっぱいいっぱい東北料理はあります。
随時、更新していきますのでよろしくお願いいたします。

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