中国広州情報中心

父が広州に来たときに、通りかかってやってみよう！
という事で行った海老釣り堀!?

さぁばしばし釣っちゃうぞぉ！！

こんな感じの釣り堀です。 もっと大きいかと思っていたのですが、可愛いですよね♪ 初心者用♪ 料金：15元／1時間

こちらは、もっと小さいのですが、大物しかいないそうです！ 料金は、小物の倍です！ 上級者用♪ 料金：30元／1時間

お父さんと妹は「中国語話せないチーム」 私とエニーさんは「中国語ぺらぺらチーム」 という事でスタート！

エニーさんの凛々しい様子♪ プロ顔向けの格好！ でも海老釣りは、もちろん初めてですよ♪

海老は、こんな感じで洗ってから串刺しにします。 海老は、そこそこ大きいのも釣ることが出来ました♪

海老の足を全部切り、 一匹ずつ串にさしたあと、塩を振りかけています♪ この作業はおもしろいですよ♪

海老も焼けてきたので、 広州名物！ 「パイナップルビール」 これは、アルコール1%ですのでジュースと同じです♪

是非是非、飲んでみて下さいね♪ ビールは苦い。 ビールが飲めない。 という方にはこれ！

海老もちゃくちゃくと焼けてきています♪ 香りもすご〜く香ばしいですよぉ！ そろそろですね♪

それでは乾杯♪ こんなおいしそうな海老と冷えたジュース。 う〜ん、幸せ♪

もう一つの食べ方♪ ボイルして食べると、 すごーく楽です。 頭をボロッと取り、 ゴソッと皮を剥き、 チョンと醤油につけ、 ペロッと頂きましょう♪

ナイターでもやっています♪ いったい何時まで海老釣りをやるんですか？ かれこれ、3時間が経過しています。(^^;)

夜は、大きい海老がよく釣れるという情報！ その情報を日本語に訳してお父さんへ伝えると、「じゃ、あと1時間」 ま・ま・まじっすか!? つ・つ・釣りますか♪

かなり大きな海老を釣れました♪ これぐらい大きい海老ですと、食べ応えがあってにこにこしちゃいます♪ 最終的に4時間半海老釣りしていました。(^^;)

広州ってなかなか遊べるようなところがないと思うのですが、
この海老釣りは、かなりおもしろいですよ♪

食べるときは、家に戻って食べるのがおすすめです♪

海老を綺麗に洗ってから、
お酒・生姜・ネギ・塩で海老に味付けをします。
お湯を沸かしてから、海老をドバッと入れ、ボイルします♪

海老の臭みもだいぶなくなると思いますよ♪

中国国家公認資格・　　　　
高級評茶員・高級茶藝師：大高勇気

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